Oncom Hitam Per papan

Nama :  Oncom Hitam Per papan

Tipe : Makanan

Satuan kemasan : papan 

Isi perkemasan : 1 pieces 

Informasi isi :

   a.Dimensi :   -

   b.Warna : Hitam 

Informasi tambahan :

Manfaat oncom

Oncom adalah makanan asal indonesia yang ,
Terutama, populer di jawa barat. Makanan ini
Adalah produk frementasi yang dialkukan oleh
beberapa jenis kapang, mirip dengan pengalahan tempe.
Ada dua jenis utama oncom, yaitu oncom merah Dan oncom hitam. Oncom merah didegradasi Oleh kapang oncom neurospora sitophila atau N. intermedia. Sedangakan oncom hitam didegradasi Oleh kapang tempe Rhizopus oligosporus dan/jenis-Jenis mucor.
Kandungan yang terdapat dalam oncom :air, 87,46%, Lemak 0.92%, protein 4,37%, karbohidrat 3,05%, serat kasar 1,65% 
Kandungan mineral pada oncom :zat besi (Fe),kalium (K), Dan natrium (Na)
Oncom memiliki kandungan gizi yang relatif baik dan Dapat menjadi sumber alternatif asupan gizi yang baik Karena harganya murah. Kandungan karbohidrat dan Protein tercerna cukup tinggi pada oncom dari bungkil Kacang tanah